فطائر الجالكسي الهشه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

فطآئر الجآلكسي الهشة




المقادير:


2 ك دقيق كويتي .

5 م ك حليب بودره .

فنجان ونص قهوه سكر .

بيالة شاي زيت .

م ص بيكنج باودر .

2 م ص خميره فوريه .

1 ك ماء دافيء .


للحشوه:




جالكسي ساده .



الطريقه:

نخلط مقادير العجينه الجافه مع بعض ثم نضيف السائله وتعجن بالدقيق




بعد ذلك نضيف الدقيق بالتدريج حتى نحصل ع عجينه متماسكه ولينه وتقسم لـ7 كور


لنحصل ع كروسانات صغيره.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نفرد الكوره وتقص مثلثات وتحشى بالجالكسي

نضع الطرف الأيمن والأيسر وسط الجالكسي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وتلف حتى النهايه ونكرر العمليه حتى ننتهي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ترص بصينيه مدهونه بالزيت ويدهن الوجه بحليب مذوب بماء>> تكون الخلطه كثيفه

وتدخل الفرن حتى تستوي .. تخرج وترش الوجه بجالكسي مبشور ناااعم حتى تذوب


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]